منتدى عاشق البحر - الشيف اشرف الاسكندرانى
اخى الزائر/اختى الزائرة
اهلاً ومرحباً بكم فى منتداكم عاشق البحر الشيف اشرف الاسكندرانى من فضلك لو كنت عضو فاتفضل بالدخول واذا ان لم تكن عضو فقم بتسجيل نفسك وتنضم الى اسرة المنتدى وسيشرفنا تسجيلك معنا
منتدى عاشق البحر - الشيف اشرف الاسكندرانى
اخى الزائر/اختى الزائرة
اهلاً ومرحباً بكم فى منتداكم عاشق البحر الشيف اشرف الاسكندرانى من فضلك لو كنت عضو فاتفضل بالدخول واذا ان لم تكن عضو فقم بتسجيل نفسك وتنضم الى اسرة المنتدى وسيشرفنا تسجيلك معنا
منتدى عاشق البحر - الشيف اشرف الاسكندرانى

منتدى اكلات شرقية وغربية من جميع البلاد كما يسعدنا طبع صوركم الشخصية على تورتات اعياد الميلاد وحفلات الزواج كما يسعدنا بيع ماكينة طبع الكيك وألة رش الكيك ومستلزمات الحلويات 0502255804 أو ايميل /ashrf1967@hotmil.com أو من خلال الموقع
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
قسم الشوربات Support

منتدى عاشق البحر - الشيف اشرف الاسكندرانى :: 

منتدى الطبخ الشرقى والغربى من جميع البلاد

 :: 

قسم الشوربات

 المواضيع 
انتقل الى الصفحة : الصفحة السابقة  1, 2, 3  الصفحة التالية
14072012

قسم الشوربات Empty 

طريقة عمل شوربة البحريات تشاودر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




المقادير:


  • 2 ملعقة كبيرة زبد
  • 4 كوب بصل مفروم
  • 1/2 كوب كرفس مفروم
  • 1 كوب كرَّات مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة دقيق
  • 6 كوب مرق سمك
  • 2 بطاطس متوسطة مقطعة مكعبات
  • 1/2 كيلو سمك فيليه مكعبات
  • 1/2 كوب سكالوب
  • 1 كوب جمبري (رُبيان) صغير بدون قشر
  • 1...
 
من طرف حمام الحرم - تعاليق: 0 - مشاهدة: 192
14072012

قسم الشوربات Empty 

طريقة عمل شوربة كابوريا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




المقادير:


  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 بصل مفروم ناعم
  • 1 كوب كرفس مُقطع مكعبات صغيرة
  • 1 جزر مُقشر ومبشور
  • 2 كابوريا "سلطعون" متوسطة الحجم
  • 3 ورق غار
  • 1/2 ملعقة صغيرة شطة
  • 2 كوب طماطم مُقطعة مكعبات (مع السائل)
  • 3 ملعقة...
 
من طرف حمام الحرم - تعاليق: 0 - مشاهدة: 430
14072012

قسم الشوربات Empty 

طريقة عمل شوربة القرنبيط

شوربة العدس والكرفس








[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




المقادير:


  • ساق من الكراث.
  • جزرتان.
  • ½ جذر من الكرفس.
  • 400 غرام من العدس.
  • 15 غراماً من الزبدة.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاري البودرة.
  • ليتر ونصف الليتر من مرق الخضار.
  • قليل من الملح.
 
من طرف حمام الحرم - تعاليق: 0 - مشاهدة: 209
14072012

قسم الشوربات Empty 

طريقة عمل شوربة العدس والكرفس

شوربة العدس والكرفس








[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




المقادير:


  • ساق من الكراث.
  • جزرتان.
  • ½ جذر من الكرفس.
  • 400 غرام من العدس.
  • 15 غراماً من الزبدة.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاري البودرة.
  • ليتر ونصف الليتر من مرق الخضار.
  • قليل من الملح.
 
من طرف حمام الحرم - تعاليق: 0 - مشاهدة: 205
14072012

قسم الشوربات Empty 

طريقة عمل شوربة اليقطين والقرع العسلى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




المقادير:


  • 2 كوب يقطين مفروم
  • 3/2 كوب بصل مفروم
  • ملعقة شاي ثوم مهروش
  • 2 ملعقة اكل زيت
  • مكعب خضار
  • 3 كوب ماء
  • علبة روب
  • 2/1 ملعقة شاي فلفل اسود
  • ملح



التحضير:



الطبخ:


  • يحمر البصل والثوم...
 
من طرف حمام الحرم - تعاليق: 0 - مشاهدة: 189
14072012

قسم الشوربات Empty 

طريقة عمل شوربة اليقطين مع الكزبرة الخضراء

شوربة اليقطين مع الكزبره الخضراء








[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




المقادير:


  • -بصلة متوسطة مفرومة ناعماً
  • -2 إلى 3 فصوص ثوم مفرومة
  • -ربع باقة أوراق كزبرة طازجة
  • -ملعقتا طعام زيت نباتي
  • -رأسا فليفلة حمراء
  • حريفة، مفرومان
  • -كيلوغرام من اليقطين المقشر...
 
من طرف حمام الحرم - تعاليق: 0 - مشاهدة: 189
14072012

قسم الشوربات Empty 

طريقة عمل شوربة القرع العسلى

شوربة القرع العسلي








[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




المقادير:


  • كيلو‏ ‏جرام‏ ‏قرع‏ ‏ـ‏ 60 ‏جرام‏ ‏زبدة‏
  • ‏بصلة‏ ‏مقطعة‏ ‏مكعبات‏ ‏صغيرة
  • 4 ‏أكواب‏ ‏مرقة‏ ‏دجاج‏
  • ملح‏, ‏فلفل‏ ‏حسب‏ ‏الرغبة
  • ‏كوب‏ ‏كريمة‏ ‏إلا‏ ‏ربع
  • ريحان‏ ‏مجروش‏ ‏للتزيين‏.‏
 
من طرف حمام الحرم - تعاليق: 0 - مشاهدة: 192
14072012

قسم الشوربات Empty 

طريقة عمل شوربة الديك الرومى

شوربة الديك الرومي الحار








[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




المقادير:


  • 600 جرام لحم ديك رومي مسلوق
  • عبوة فاصوليا حمراء، مصفاة
  • عبوة فاصوليا سوداء، مصفاة
  • عبوة طماطم غير مصفاة
  • حبة فلفل أحمر مقطعة قطعاً صغيرة
  • بصلة صغيرة مفرية
  • نصف كوب مرق لحم
  • حبة...
 
من طرف حمام الحرم - تعاليق: 0 - مشاهدة: 241
14072012

قسم الشوربات Empty 

طريقة عمل شوربة الحريرة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




المقادير:


  • 1 بصل أحمر متوسط
  • 1/2 كوب كزبرة خضراء
  • 1 طماطم حجم كبير
  • 1/4 كوب أوراق بقدونس
  • 4 عود كرفس
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1/2...
 
من طرف حمام الحرم - تعاليق: 0 - مشاهدة: 217
14072012

قسم الشوربات Empty 

طريقة عمل شوربة القمح بالمز الضانى

شوربة بليلة (قمح) بالموز الضأن








[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




المقادير:


  • 4 موز ضأن صغيرة الحجم
  • 4 فص ثوم شرائح
  • 1 ملعقة كبيرة روزمارى
  • 2 ملعقة كبيرة زيت
  • 1 جزر مقطع مكعبات صغيرة
  • 2 كرفس مقطع مكعبات صغيرة
  • 2 بصل كبير مفروم
  • 1 ورق غار
 
من طرف حمام الحرم - تعاليق: 0 - مشاهدة: 223
14072012

قسم الشوربات Empty 

طريقة عمل شوربة الخضار

شوربة الخضار








[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




المقادير:


  • 3 حبات بطاطا
  • 3 جزر
 
من طرف حمام الحرم - تعاليق: 0 - مشاهدة: 191
14072012

قسم الشوربات Empty 

طريقة عمل شوربة البطاطا والشبت

حساء البطاطا والخضر








[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




المقادير:
[b]• 7 حبات من البطاطا الصغيرة مقطعة مكعبات. • حزمة من الكراث المغسول والمقطع ناعما. • بصلة صغيرة مقطعة. • 4 فصوص من الثوم. • ملح وفلفل ومسحوق الثوم. • ملعقة من صوص الصويا. • ملعقة كبيرة من القشدة. • ملعقة...
 
من طرف حمام الحرم - تعاليق: 0 - مشاهدة: 206
14072012

قسم الشوربات Empty 

طريقة عمل حساء البطاطا والخضر

حساء البطاطا والخضر








[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




المقادير:
[b]• 7 حبات من البطاطا الصغيرة مقطعة مكعبات. • حزمة من الكراث المغسول والمقطع ناعما. • بصلة صغيرة مقطعة. • 4 فصوص من الثوم. • ملح وفلفل ومسحوق الثوم. • ملعقة من صوص الصويا. • ملعقة كبيرة من القشدة. • ملعقة...
 
من طرف حمام الحرم - تعاليق: 0 - مشاهدة: 169
14072012

قسم الشوربات Empty 

طريقة عمل حساء الشوفان

حساء الشوفان








[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




المقادير:


  • 3 حبات طماطم
  • 4 أكواب من مرق الدجاج
  • 3 ملاعق كبيرة من الشوفان
  • ملح
  • فلفل أسود



التحضير:


  • توضع الطماطم مع مرق الدجاج على النار حتى يغلي المزيج ثم تصفى مرق الدجاج...
 
من طرف حمام الحرم - تعاليق: 0 - مشاهدة: 186
14072012

قسم الشوربات Empty 

طريقة عمل حساء الفطر

حساء الفطر









[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




المقادير:


  • 400 غرام من الفطر
  • 60 غرام من الزبدة
  • 3 فصوص من الثوم
  • 4 أكواب من مرق الدجاج
  • ربع كوب من الدقيق
  • ملح
  • فلفل أبيض



التحضير:



الطبخ:
 
من طرف حمام الحرم - تعاليق: 0 - مشاهدة: 182
14072012

قسم الشوربات Empty 

طريقة عمل شوربة الدجاج مع النودلز والخضروات

حساء نودلز الدجاج والخضراوات








[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




المقادير:


  • أربعة أكواب ماء
  • 400 جرام مرق الدجاج
  • أربعة شرائح صدر دجاج ( مخلي العظم والجلد ومقطع مكعبات)
  • علبة صغيرة من كريم مكثف من حساء الدجاج وغير مخفف (متوافر بالأسواق)
  • نصف كوب شرائح الكرفس
 
من طرف حمام الحرم - تعاليق: 0 - مشاهدة: 229
11072012

قسم الشوربات Empty 

شوربة الزهرة والبروكلى

شوربة الزهرة والبروكلي








[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




المقادير:


  • 3 كوب زهرة قطع صغيرة
  • 3 كوب بروكلي قطع صغيرة
  • 1/2 كوب زبدة
  • 1/2 كوب فلفل أحمر بارد
  • 1/2 كوب بصل مفروم
  • 3 ملعقة اكل زيت
  • 1 فص ثوم مهروس
  • 1 ملعقة اكل طحين ابيض
  • 1...
 
من طرف حمام الحرم - تعاليق: 0 - مشاهدة: 180
11072012

قسم الشوربات Empty 

شوربة الهليون

شوربة الزهرة والبروكلي








[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




المقادير:


  • 3 كوب زهرة قطع صغيرة
  • 3 كوب بروكلي قطع صغيرة
  • 1/2 كوب زبدة
  • 1/2 كوب فلفل أحمر بارد
  • 1/2 كوب بصل مفروم
  • 3 ملعقة اكل زيت
  • 1 فص ثوم مهروس
  • 1 ملعقة اكل طحين ابيض
  • 1...
 
من طرف حمام الحرم - تعاليق: 0 - مشاهدة: 195
11072012

قسم الشوربات Empty 

شوربة الزهرة والبروكلى

شوربة الزهرة والبروكلي








[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




المقادير:


  • 3 كوب زهرة قطع صغيرة
  • 3 كوب بروكلي قطع صغيرة
  • 1/2 كوب زبدة
  • 1/2 كوب فلفل أحمر بارد
  • 1/2 كوب بصل مفروم
  • 3 ملعقة اكل زيت
  • 1 فص ثوم مهروس
  • 1 ملعقة اكل طحين ابيض
  • 1...
 
من طرف حمام الحرم - تعاليق: 0 - مشاهدة: 171
11072012

قسم الشوربات Empty 

شوربة الفطر

شوربة الفطر








[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




المقادير:


  • 120 جراماً من الفطر
  • ملعقتا بقدونس
  • 5 ملاعق كريمة
 
من طرف حمام الحرم - تعاليق: 0 - مشاهدة: 226
11072012

قسم الشوربات Empty 

شوربة الجزر

شوربة الجزر








[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




المقادير:


  • 2 حبة جزر متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة حلقات
  • ابصلة متوسطه الحجم ومقطعه حلقات
  • قليل من الملح+كمون قليل
  • 2كاس ماء



التحضير:



الطبخ:


  • توضع جميع المقادير في...
 
من طرف حمام الحرم - تعاليق: 0 - مشاهدة: 175
11072012

قسم الشوربات Empty 

شوربة العدس والكرفس

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




المقادير:


  • ساق من الكراث.
  • جزرتان.
  • ½ جذر من الكرفس.
  • 400 غرام من العدس.
  • 15 غراماً من الزبدة.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاري البودرة.
  • ليتر ونصف الليتر من مرق الخضار.
  • قليل من الملح.
  • رشة من الفلفل الحار.
  • نصف شدّة كزبرة


 
من طرف حمام الحرم - تعاليق: 0 - مشاهدة: 215
11072012

قسم الشوربات Empty 

شوربة البطاطا والشبت

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




المقادير:


  • غرام بطاطا مقطّعة الى مكعبات
  • 100 غرام جزر مقطع الى مكعبات.
  • 100 غرام بصل مفروم.
  • 100 غرام كرفس مقطّع الى مكعبات
  • غرام فاصوليا بيضاء مسلوقة
  • 2 ليتر من مرق اللحم أو الدجاج
  • نصف ملعقة فلفل أبيض صغيرة
  • 150 غراماً من الكريما الحامضة
  • حبة شبنت
  • غرام...
 
من طرف حمام الحرم - تعاليق: 0 - مشاهدة: 173
11072012

قسم الشوربات Empty 

شوربة البحريات

شوربة البحريات (تشاودر)








[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




المقادير:


  • 2 ملعقة كبيرة زبد
  • 4 كوب بصل مفروم
  • 1/2 كوب كرفس مفروم
  • 1 كوب كرَّات مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة دقيق
  • 6 كوب مرق سمك
  • 2 بطاطس متوسطة مقطعة مكعبات
  • 1/2 كيلو سمك فيليه مكعبات
 
من طرف حمام الحرم - تعاليق: 0 - مشاهدة: 182
11072012

قسم الشوربات Empty 

دجاج محمر وكرات الخبز

دجاج محمر وكُرات الخبز








[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




المقادير:
لكرات الخبز

  • 6 قطع خبز توست
  • 4 ملعقة كبيرة بقسماط (خبز جاف مطحون)
  • 1 بصل متوسط مفروم
  • 3 فص ثوم مفروم
  • 1/2 كوب بقدونس مفروم
  • 1/2 كوب جبن رومي(بارمازان) مبشور
  • 1 بيض مخفوق
  • 1/2...
 
من طرف حمام الحرم - تعاليق: 0 - مشاهدة: 201
11072012

قسم الشوربات Empty 

شوربة البصل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




المقادير:


  • 2 ملعقة كبيرة زبد
  • 6 بصل أبيض كبير مُقطع شرائح رفيعة
  • 2 ملعقة كبيرة دقيق
  • 7 كوب مرق دجاج أو لحم
  • ملح وفلفل مطحون طازج للتقديم
  • شرائح خبز فرنسي
  • جبن موتزاريلا مبشور
  • جبن رومي (بارمازان) مبشور



التحضير:



الطبخ:
 
من طرف حمام الحرم - تعاليق: 0 - مشاهدة: 194
11072012

قسم الشوربات Empty 

شوربة ذرة مع الدجاج

شوربة ذرة مع دجاج








[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




المقادير:


  • 2 ملعقة كبيرة من الزبدة
  • 1 بصل متوسط مفروم
  • 1 فص من الثوم المفروم
  • 3 كوب من الذرة (حب مجمد)
  • 8 كوب من مرق الدجاج أو اللحم
  • ملح وفلفل
  • 1 كوب من الكريمة لباني
  • قطع من الدجاج...
 
من طرف حمام الحرم - تعاليق: 0 - مشاهدة: 162
11072012

قسم الشوربات Empty 

حساء الجزر والزنجبيل

حساء الجزر والزنجبيل








[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




المقادير:


  • 3 ملعقة كبيرة زبدة
  • 6 جزر حجم متوسط مقشر ومقطع حلقات
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفري
  • 6 كوب مرق (يفضل مرق الخضار)
  • ملح و فلفل
  • 2 كوب عصير برتقال



التحضير:
 
من طرف حمام الحرم - تعاليق: 0 - مشاهدة: 188
11072012

قسم الشوربات Empty 

شوربة القرنبيط

شوربة الزهرة (القرنبيط)








[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




المقادير:


  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 بصل متوسط مفروم ناعم
  • 1 زهرة (قرنبيط) بدون الجذع مقطع قطعاً صغيرة
  • 6 كوب مرق دجاج
  • ملح وفلفل
  • 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة (اختياري)
للتزيين
 
من طرف حمام الحرم - تعاليق: 0 - مشاهدة: 203
11072012

قسم الشوربات Empty 

شوربة الكابوريا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




المقادير:


  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 بصل مفروم ناعم
  • 1 كوب كرفس مُقطع مكعبات صغيرة
  • 1 جزر مُقشر ومبشور
  • 2 كابوريا "سلطعون" متوسطة الحجم
  • 3 ورق غار
  • 1/2 ملعقة صغيرة شطة
  • 2 كوب طماطم مُقطعة مكعبات (مع السائل)
  • 3 ملعقة...
 
من طرف حمام الحرم - تعاليق: 0 - مشاهدة: 211
 انتقل الى الصفحة : الصفحة السابقة  1, 2, 3  الصفحة التاليةالرجوع الى أعلى الصفحة 
عدد المتصفحين الحاليين للمنتدى: لا أحد
المشرفون:لا أحد
صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع وضع مواضيع جديدة في هذا المنتدى
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 منتدى عاشق البحر - الشيف اشرف الاسكندرانى :: منتدى الطبخ الشرقى والغربى من جميع البلاد :: قسم الشوربات
-
افرز آخداً بعين الإعتبار:  
انتقل الى:  
مساهمات جديدة مساهمات جديدة
مساهمات جديدة [ موضوع شعبي ] مساهمات جديدة [ موضوع شعبي ]
مساهمات جديدة [ موضوع مقفل] مساهمات جديدة [ موضوع مقفل]		لا مساهمات جديدة لا مساهمات جديدة
لا مساهمات جديدة [موضوع شعبي ] لا مساهمات جديدة [موضوع شعبي ]
لا مساهمات جديدة [موضوع مقفل] لا مساهمات جديدة [موضوع مقفل]		إعلان إعلان
إعلان عام إعلان عام
مثبت مثبت