[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




المقادير:

• غرام بطاطا مقطّعة الى مكعبات
  
• 100 غرام جزر مقطع الى مكعبات.
  
• 100 غرام بصل مفروم.
  
• 100 غرام كرفس مقطّع الى مكعبات
  
• غرام فاصوليا بيضاء مسلوقة
  
• 2 ليتر من مرق اللحم أو الدجاج
  
• نصف ملعقة فلفل أبيض صغيرة
  
• 150 غراماً من الكريما الحامضة
  
• حبة شبنت
  
• غرام زبدة
  

التحضير:



الطبخ:

• ضعي الزبدة في وعاء وأضيفي إليها البصل والكرفس والبطاطا. حرّكي المزيج لبضع دقائق
  
• أضيفي إليه مرق اللحم أو الدجاج واتركيه على نار هادئة حتى ينضج
  
• أخلطي المزيج بالخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعماً جداً.
  
• أضيفي الفاصوليا البيضاء، الكريمة الحامضة، الملح والبهار
  
• ضعيها على نار هادئة مجدداً لمدة 10 دقائق ثم قدميها
  

ملاحظات:
يمكن تزيين الطبق باوراق النعناع او البقدونس