منتدى عاشق البحر - الشيف اشرف الاسكندرانى
اخى الزائر/اختى الزائرة
اهلاً ومرحباً بكم فى منتداكم عاشق البحر الشيف اشرف الاسكندرانى من فضلك لو كنت عضو فاتفضل بالدخول واذا ان لم تكن عضو فقم بتسجيل نفسك وتنضم الى اسرة المنتدى وسيشرفنا تسجيلك معنا
منتدى عاشق البحر - الشيف اشرف الاسكندرانى
اخى الزائر/اختى الزائرة
اهلاً ومرحباً بكم فى منتداكم عاشق البحر الشيف اشرف الاسكندرانى من فضلك لو كنت عضو فاتفضل بالدخول واذا ان لم تكن عضو فقم بتسجيل نفسك وتنضم الى اسرة المنتدى وسيشرفنا تسجيلك معنا
منتدى عاشق البحر - الشيف اشرف الاسكندرانى

منتدى اكلات شرقية وغربية من جميع البلاد كما يسعدنا طبع صوركم الشخصية على تورتات اعياد الميلاد وحفلات الزواج كما يسعدنا بيع ماكينة طبع الكيك وألة رش الكيك ومستلزمات الحلويات 0502255804 أو ايميل /ashrf1967@hotmil.com أو من خلال الموقع
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
قسم المأكولات البحرية Support

 المواضيع 
انتقل الى الصفحة : 1, 2, 3, 4  الصفحة التالية
22102012

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]






[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
 
من طرف حمام الحرم - تعاليق: 0 - مشاهدة: 519
22102012

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]






[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
 
من طرف حمام الحرم - تعاليق: 0 - مشاهدة: 239
22102012


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
صورة: وصفة سمك بحشو الكالماري والجمبري



المقادير

2 سمك هامور صحيح متوسط
 
من طرف حمام الحرم - تعاليق: 0 - مشاهدة: 228
22102012

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]






[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
 
من طرف حمام الحرم - تعاليق: 0 - مشاهدة: 214
22102012

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
صورة: وصفة فيليه السلمون



المقادير:

2 كوب أوراق جرجير
 
من طرف حمام الحرم - تعاليق: 0 - مشاهدة: 257
22102012

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]






[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
 
من طرف حمام الحرم - تعاليق: 0 - مشاهدة: 248
22102012

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
المقادير:

  • 2 حبة سمك زبيدي أو حسب الرغبة
  • اسبري الدهن بديل عن زيت القلي
  • ربع كوب كلوقز كورن فليكس مطحون
  • ملعقة صغيرة ونصف جبن
  • بارميزان مبشور
  • ملعقة صغيرة ونصف مرجرين
  • نصف ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور
  • ثمن ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • قطع ليمون وأوراق بقدونس للتزيين.
الطريقة:
 
من طرف حمام الحرم - تعاليق: 0 - مشاهدة: 219
22102012

طريقة تحضير سهلة لطبق سمك بالفرن مع الخضار على الطريقة الآسيوية باسلوب الطبخ الآسيوي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]



المقادير:

لطهي السمك:

  • 1 كغ من سمك اللقّس٬ المنظَّف
  • 1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من الجزر٬ مقطّعة إلى شرائح
  • 1 عود من الكرفس٬ صغير الحجم، مقطّع إلى شرائح
  • ½...
 
من طرف حمام الحرم - تعاليق: 0 - مشاهدة: 230
22102012

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


المقادير
:
1.25 كليوم جرام سمك فيليه
3 حبات بطاطا كبيرة
1 حبة ليمون
3 ملاعق كبيرة زيت

لتحضير الصلصة:
1 ملعقة كبيرة خل
كراث وكرفس
6 ملاعق كبيرة كريما طازجة
1 ملعقة صغيرة مسحوق الكاري
ملح وفلفل حسب الرغبة

الطريقة:
- قطعي فيليه السمك إلى...
 
من طرف حمام الحرم - تعاليق: 0 - مشاهدة: 237
22102012

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]



المقادير:
2كيلو سمك بوري أو دنيس.
2كيلو بطاطا (مقطعة حسب الرغبة).
4 حبات جزر.
4 حبات فلفل أخضر حلو.
4 حبات طماطم حمراء.
3 حبات ليمون.
2 فنجان صلصة طماطم.
10 فصوص ثوم
ملح، فلفل أسود.

للحشو:
ملح، فلفل، كمون، بقدونس، ثوم.
يدق الجميع جيدا ويحشى بها بطن السمك.

طريقة...
 
من طرف حمام الحرم - تعاليق: 0 - مشاهدة: 221
22102012


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


المقادير:
* 1 كيلوغرام سمك بوري
* ملح
* فلفل أسود

للصلصة:
* 5 ملعقة صغيره كزبرة طازجة مفرومة
* 5 ملعقة صغيره بقدونس مفروم
* 7 فص ثوم
* 1 ملعقة كبيرة شطة
* 3?4 كوب خل
* 1 ملعقة صغيره كمون
* 1 ملعقة صغيره زعتر
 
من طرف حمام الحرم - تعاليق: 0 - مشاهدة: 288
22102012

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


المكوّنات

* 1200 غ من الهامور٬ فيليه مقطّع إلى شرائح تزن كلّ واحدة منها 140 غرام
* 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون
* 40 مل من عصير الحامض٬ أو عصير ليمونة حامضة واحدة
* رشة من الملح
* رشة من الفلفل الأبيض المطحون٬ بحسب الذوق
* 1 حبة متوسطة...
 
من طرف حمام الحرم - تعاليق: 0 - مشاهدة: 230
22102012

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


المقادير

6 ملعقة كبيرة زيت
1 كيلو سمك جوانح مرجان (نظيف)
2 بصل جوانح
1 فلفل اخضر حامي � بدون بذر � مفروم
1 فلفل احمر � بدون بذر � شرائح
3 فص ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1/2 كوب دبس رمان
1/4 كوب مرق سمك أو ماء
 
من طرف حمام الحرم - تعاليق: 0 - مشاهدة: 252
30072012

السمك المشوي مع مايونيز الأعشاب


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

<P align=justify>
المقادير :


1 كغ من السمك متوسط الحجم

ملعقة صغيرة ملح

فلفل اسود + بهار ابيض + ملعقة صغيرة كزبراء ناعمة

1...
 
من طرف حمام الحرم - تعاليق: 0 - مشاهدة: 826
30072012

حبار محشي


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

<P align=justify>
المقادير :

· 1 كغ من سمك الحبار (كلماري)

مقادير الصلصة :



  • ·...
 
من طرف حمام الحرم - تعاليق: 0 - مشاهدة: 1400
30072012

شرائح السمك المقلية


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

<P align=justify>


هذه الوصفة لشخصين


المقادير :
 
من طرف حمام الحرم - تعاليق: 0 - مشاهدة: 288
30072012

شرائح السمك بالخضار


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

<P align=justify>
هذه الوصفة تكفي 4 أشخاص

المقادير:



  • 600...
 
من طرف حمام الحرم - تعاليق: 0 - مشاهدة: 320
30072012

شرائح السمك المشوية بالبارميزان


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

<P align=justify>

هذه الوصفة تكفي 4 أشخاص
المقادير...
 
من طرف حمام الحرم - تعاليق: 0 - مشاهدة: 328
30072012

السمك المقلي مع مايونيز الأعشاب


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

<P align=justify>
[b]هذه الوصفة تكفي 4 أشخاص[/b]


المقادير :


§...
 
من طرف حمام الحرم - تعاليق: 0 - مشاهدة: 337
30072012

الصيادية


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

<P align=justify>


هذه الوصفة تكفي 6 أشخاص

المقادير :

 
من طرف حمام الحرم - تعاليق: 0 - مشاهدة: 278
30072012

روبيان بالكريما


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

<P align=justify>
هذه الوصفة تكفي 5 أشخاص


المقادير:

نصف...
 
من طرف حمام الحرم - تعاليق: 0 - مشاهدة: 402
30072012

السمك المحشي بالأعشاب


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

<P align=justify>
هذه الوصفة تكفي 6-8 أشخاص


المقادير :
 
من طرف حمام الحرم - تعاليق: 0 - مشاهدة: 251
30072012

فيليه السلمون المشوي


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

<P align=justify>

[size=9]هذه الوصفة لشخص واحد
[/size]

المقادير:


§...
 
من طرف حمام الحرم - تعاليق: 0 - مشاهدة: 303
30072012

سمك بالكاري


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

<P align=justify>
[size=9]هذه الوصفة تكفي 3أشخاص
[/size]


 
من طرف حمام الحرم - تعاليق: 0 - مشاهدة: 290
30072012

سمك بصلصة الطرطور


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

<P align=justify>
هذه الوصفة تكفي 6-8 أشخاص


المقادير :



 
من طرف حمام الحرم - تعاليق: 0 - مشاهدة: 360
30072012

هامور مع صلصة البندورة و الجبنة


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

<P align=justify>
[size=9]هذه الوصفة لشخصين
[/size]


 
من طرف حمام الحرم - تعاليق: 0 - مشاهدة: 272
30072012

كركند مشوي مع صلصة التارتار


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

<P align=justify>
[size=9]هذه الوصفة لشخصين
[/size]


 
من طرف حمام الحرم - تعاليق: 0 - مشاهدة: 955
30072012

قريدس بروفنسال


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

<P align=justify>
[size=9]هذه الوصفة تكفي 4 أشخاص
[/size]


 
من طرف حمام الحرم - تعاليق: 0 - مشاهدة: 310
14072012

فيلية السمك مع البقدونس على الطريقة الايطالية







المقادير:


  • 2 ملعقة زيت زيتون
  • • 1 بصلة مقطعة الى شرائح رفيعة
  • • 2 سن ثوم مبشور أو مدقوق
  • • 5 حبات بندورة متوسطة الحجم
  • • 2/1 كوب شرائح زيتون أسود
  • • 1 ملعقة بقدونس مفروم
  • • 2/1 كوب عصير ليمون
  • • 2/1 كيلو سمك فيلية



التحضير:



الطبخ:


  • - يسخن الزيت في مقلاة عميقة. يضاف البصل ثم الثوم الى المقلاة ويقلب...
 
من طرف حمام الحرم - تعاليق: 0 - مشاهدة: 291
14072012

الجمبري المقلي على الطريقة اليابانية

المقادير:


  • 1/2 كوب شوفان
  • 10 قطع جمبري كبير
  • 1 كوب ماء مثلج
  • زيت للقلي
  • 2 بياض بيض
  • ملح
  • فلفل أبيض حسب الحاجة
  • ½ كوب دقيق



التحضير:


  • في وعاء متوسط يخلط الشوفان والدقيق وبياض البيض والماء المثلج ويتبل بالملح والفلفل



الطبخ:


  • يسخن الزيت في وعاء عميق وتغمس حبات الجمبري في الخليط وتقلى حتى تصبح ذهبية اللون
  • تقدم...
 
من طرف حمام الحرم - تعاليق: 0 - مشاهدة: 385
 انتقل الى الصفحة : 1, 2, 3, 4  الصفحة التاليةالرجوع الى أعلى الصفحة 
عدد المتصفحين الحاليين للمنتدى: لا أحد
المشرفون:لا أحد
صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع وضع مواضيع جديدة في هذا المنتدى
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
-
افرز آخداً بعين الإعتبار:  
انتقل الى:  
مساهمات جديدة مساهمات جديدة
مساهمات جديدة [ موضوع شعبي ] مساهمات جديدة [ موضوع شعبي ]
مساهمات جديدة [ موضوع مقفل] مساهمات جديدة [ موضوع مقفل]
لا مساهمات جديدة لا مساهمات جديدة
لا مساهمات جديدة [موضوع شعبي ] لا مساهمات جديدة [موضوع شعبي ]
لا مساهمات جديدة [موضوع مقفل] لا مساهمات جديدة [موضوع مقفل]
إعلان إعلان
إعلان عام إعلان عام
مثبت مثبت