كعك البلاد الليبي

















[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




المقادير:

• 4 أكواب دقيق
  
• 125 غرام سمن
  
• 100 غرام زيت
  
• 2 ملعقة بيكنج بودر
  
• 2 ملعقة صغيرة و نصف خميرة البيرة
  
• ربع كوب سكر
  
• 5 بيضات

خبز التورتيا








[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




المقادير:

• * 2 كوب دقيق
  
• 
  
  
• * 4/3 كوب ماء مغلي
  
• 
  
  
• * 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  

التحضير:

• *...

بيتزا قليله السعرات

















[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




المقادير:

• عيش توست
  
• ٢ ثمره طماطم
  
• ١ ثمره بصل صغيرة
  
• ١ كوب جبن قليل الدسم
  
• ١ م-ص زيتون مقطع
  
• ملح
  
• بهارات
  
• ١...

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




المقادير:
*ربع كوب ماء


*قليل زيت


*1 ملعقة صغيرة خميرة فورية


*2 كوب دقيق


*قليل ملح


التحضير:

• *يتم خلط الماء و الزيت و الملح
  
• *ثم تضاف الخميرة و من ثم يوضع الدقيق
  
• *يتم عجن العجينة...

الخبز الصاج الاماراتي








[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




المقادير:

• *4 كوب دقيق اسمر
  
• *1 حبة بيض
  
• *1 ملعقة صغيرة ملح
  
• *1 كوب ماء دافيء للعجن
  

التحضير:

• *يتم عجن جميع المقادير سويا حتي تتكون عجينة...

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




المقادير:

• * 1كاس طحين أبيض
  

• * 2ونص كاس طحين بر
  

• * رشه ملح
  

• * 5 ملاعق سكر
  

• * 5 ملاعق زيت

فطيرة الدجاج المسحب














[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




المقادير:

• 
  *خبز فرنسي (جاهز) * مايونيز*جبنة موزيريلا[b]الحشوة:* 2 صدور دجاج* 2 جزر مبشور* ذره[/b]
  
• * فطر مقطع صغير* كاري* ثوم
  
• * خل* ملح* قليل من الزيت
  

التحضير:

الخبز البلدى








[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




المقادير:

• * 1 ملعقة صغيرة خميرة كيماوية
  
• * 1/2 2 كوب ماء دافئ
  
• * 1/2 2 كوب دقيق قمح ( أسمر )
  
• * 1 ملعقة كبيرة ملح
  
• * 3 كوب دقيق ( أبيض ) * 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  

فطيرة الدجاج منتدى عاشق البحر








[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




المقادير:

• *3 ملعقة كبيرة زبد
  
• 
  
  
• *1 ملعقة كبيرة زيت
  
• 
  
  
• *1 بصل صغير (مكعبات)
  
• 
  
  
• *1 كوب قطع دجاج ( أو جمبري)
  
• *1...

رغيف اللحم








[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




المقادير:

• * 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
  

• * 3 حبة بصل صغير مبشور
  

• * 2 ملعقة صغيرة ملح
  

خبز الباجيت بالأعشاب الجافة والزيتون منتدى عاشق البحر








[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




المقادير:

• 350 غ طحين
  
• 300 غ سميد ناعم
  
• ماء دافئ (350 ملل الى 370 ملل حسب نوع الطحين)
  
• ملعقة كبيرة ونصف ملعقة خميرة الخبز او ملعقتان
  
• 1 ملعقة كبيرة ملح
  
• 1 ملعقة كبيرة سكر

خبز التوست بالزبدة








[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




المقادير:

• * 500غ طحين
  
• * ملعقة كبيرة ونصف خميرة الخبز الفورية
  
• * ملعقة كبيرة سكر
  
• * نصف ملعقة ملح
  
• * 60غ زبدة ذائبة
  
• * 250ملل حليب دافيء
  
• * 100إلى 120 تقريبا ملل ماء دافيء
  
• * ملعقة...

فطيرة الكمثرى








[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




المقادير:

• العجينة
  
• 250 جرام دقيق
  
• 200 جرام زبدة
  
• 1 بيضة
  
• رشة ملح
  
• 150 جرام سكر
  
• ¼ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  
• ½ ملعقة صغيرة فانيليا
  
• الحشو:
  
• 4 ملاعق كبيرة سكر بني

خبز السميط بالسمسم لحورية المطبخ








[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




المقادير:

• 350 غ طحين
  
• 50 غ زبدة ذائبة
  
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  
• 1 حبه بيض كاملة
  
• 5 ملاعق كبيرة حليب دافئ
  
• نصف ملعقة صغيرة ملح
  
• 1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز الفورية
  
• 1 ملعقة...

كيش البطاطا من برنامج حورية المطبخ








[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




المقادير:

• * 250 جم طحين
  
• 
  
  
• * 120جم دهن نباتي
  
• 
  
  
• * 1 ملعقة صغيرة ملح
  
• 
  
  
• * 1 ملعقة صغيرة سكر
  

خبز فوكاشيا بالروزماري








[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




المقادير:

• * كيلو دقيق
  
• * 30 جرام كل من الخميرة والملح والسكر
  
• * القليل من الماء
  
• * رزمة روزماري مع السيقان
  
• * 5 فصوص ثوم بالقشرة

خبز بالبطاطا








[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




المقادير:

• *3بطاطا متوسطه الحجم
  
• *كوب ونص دقيق اسمر
  
• *كوب ونص دقيق ابيض
  
• *ملح
  
• *ملعقة شاي بهارات فلفل احمر
  
• *كرفس مفروم
  
• *بقدونس اوكزبرة
  
• *بصل احضر مفروم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




المقادير:

• ملعقة خميرة
  
• نصف ملعقة شاى سكر
  
• 1 وربع كوب ماء فاتر
  
• 3 وثلاث ارباع كوب دقيق منخول
  
• ملعقة شاى ملح
  
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  
• لوجة الخبز
  
• بيضة
  
• سمسم
  
• حبة البركة
  

التحضير:

• نحط السكر...

الخبز العربى البيتى








[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




المقادير:

• 4 اكواب دقيق
  
• ملعقة صغيرة خميرة
  
• ملعقة كبيرة سكر
  
• ملعقة صغيرة ملح
  
• ماء للعجن
  

التحضير:

• خذي وعاء عميق وضعي فيه الدقيق والملح واخلطيهما جيداً .
  
• إعملي...

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




المقادير:

• - 1/2 كيلو دقيق أبيض
  
• - 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
  
• - ملعقة من مسحوق "البيكينج بودر"
  
• - بيضة متوسطة الحجم
  
• -...

حلزونات القرفة








[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




المقادير:

• 3 كوب دقيق
  
• 1 كوب حليب سائل
  
• 2 م ك خميرة
  
• 3-4 م ك سكر
  
• 2 م ك ماء
  
• رشة ملح
  
• 2 بيضة
  
• 2 م ك زبدة
  
• 
  </li>
  
• للحشوة والوجه:
  

طريقة عمل المايونيز فى المنزل








[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




المقادير:

• صفار بيضة.
  
• بيضة كاملة.
  
• ملعقة صغيرة مسطردة.
  
• كمية قليلة من الملح.
  
• معلقة صغيرة فلفل.
  
• نصف ليمونة.
  
• كوب زيت زيتون
  

التحضير:

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




المقادير:

• العجين
  
• 250غرام من الدقيق
  
• ربع ملعقة صغيرة من الملح
  
• 50 غرام من الزبدة
  
• نصف ملعقة صغيرة من خميرة الخبز
  
• كأس صغير من الحليب
  
• الحشوة
  
• ثلاث شرائح من الكاشير
  
• حبة بصل مفرومة
  
• 3 ملاعق كبيرة من الزيت
  
• 100...

كليجة عراقية









[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




المقادير:

• 3كوب طحين
  
• ثلاثة ارباع كوب دهن
  
• ملعقة كبيرة بيكنج باودر
  
• بيضة واحدة
  
• ماء
  
• الحشوة
  
• فستق حلبي
  
• سكر
  
• قليل ماء الورد
  

التحضير:

البوراك الجزائري مع البطاطا








[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




المقادير:

• 6 ورقات بوراك و هي عبارة عن فطائر رقيقة
  
• 
  
  
• * 6 بيضات
  
• 
  
  
• * 2 حبات بطاطا كبيرة
  
• 
  
  
• * 2 حبات بصل
  

خبز الدار الجزائري








[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




المقادير:
3 كيلو غرام دقيق ممتاز نصف لتر زيت5 ملاعق صغيرة4 بيضات كأس حليب ملح ملعقة زبدة ماء دافئ سينوج صفار بيضة مخفوق


التحضير:

• أول شيء نقوم به هو وضع الخميرة في كوب ماء بعدها نضع الدقيق في قصعة ونضيف له الملح والزيت ونفرك جيدا باليد حتى يمتزج الزيت...

فطيرة السجق








[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




المقادير:

<P style="TEXT-ALIGN: right">

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




المقادير:

• 175 غراماً من الدقيق العادي
  
• ملعقة صغيرة من "البايكنغ باودر"
  
• 125 غراماً من الزبدة
  
• 60 غراماً من الشوفان الناعم، مسحوق
  
• قليل من الحليب السائل
  
• للحشو:
  
• 175 غراماً من البطاطس المسلوقة والمبرّدة
  
• 250 غراماً من السجق ذي النوعية الجيدة، منزوع...

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




المقادير:

• كوبين من الدقيق
  
• كوب من الحليب الفاتر
  
• ملعقة و نص خميرة الخبز
  
• ملعقة كبيرة سكر بودرة
  
• رشة ملح
  
• 2 معالق كبيرة زبدة
  
• 1بيضة كبيرة
  

التحضير:

• نتبع طريقة العادية للعجين نذيب الخميرة مع الحليب و تترك 10 د
  
• ثم نخلط...

فطائر الدجاج بالكاري








[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




المقادير:

• ملعقتان طعام زيت
  
• 
  
  
• * 3 من جذور الكزبرة مفرومة
  
• 
  
  
• * ملعقتان طعام كركم
  
• 
  
  
• * 1 ½ أو 2 ملعقة شاي كمون