خبز فوكاشيا بالروزماري








[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




المقادير:

• * كيلو دقيق
  
• * 30 جرام كل من الخميرة والملح والسكر
  
• * القليل من الماء
  
• * رزمة روزماري مع السيقان
  
• * 5 فصوص ثوم بالقشرة
  
• * 1 كوب زيت زيتون
  

التحضير:

• * اصنعي حفرة في المنتصف وضعي القليل من الماء كافية لصنع عجينة طريةعلى طاولة العمل.
  
• * ضعيها في سلطانية مرشوشة بالدقيق وغطيها وأتركيها حتى يتضاعف حجمها.
  
• * رققيها على شكل مستطيل وضعيها في صينية فرن.
  
• * اولا اسحني الروزماري وهي كاملة بالمطرقة أو أي شيء ثقيل جيدا.
  
• * أضيفي اليها الثوم ودقيها وذلك على طاولة العمل.
  
• * ضعيها في سلطانية واضيفي عليها كمية وافرة من زيت الزيتون
  
• *خذي الاغصان بيدك واعصريها على الخبز ثم اصنعي حفر باصبعك
  

الطبخ:
بعد ما تترك العجينة لترتفع توضع فى الفرن ليتم خبزها