خبز بالبطاطا








[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




المقادير:

• *3بطاطا متوسطه الحجم
  
• *كوب ونص دقيق اسمر
  
• *كوب ونص دقيق ابيض
  
• *ملح
  
• *ملعقة شاي بهارات فلفل احمر
  
• *كرفس مفروم
  
• *بقدونس اوكزبرة
  
• *بصل احضر مفروم
  
• *ملعقة شاي زيت
  
• *ماء دافي حسب الحاجة
  

التحضير:

• *نجمع الدقيق بنوعيه الابيض والاسمر والملح والزيت ونعجن بالماءالى ان تصير عجينة متماسكة
  
• *نترك العجينة ترتاح
  
• *نسلق البطاطا ونقشرها ونهرسها ونضيف لها البقدونس والملح والفلفل
  
• *نقسم العجينة كرات بكبر الليمونة ونكور البطاط المهروس
  
• *نفرد العجينة ونضع بالوسط كرة من البطاطس ونغلقها
  
• *نرش طحين على السطح ونرق العجينونستمر بباقي العجين نفس الشي
  

الطبخ:

• في مقلاة نضع القليل من الزيت ونحط العجين
  
• لما تصير ذهبية اللون نقلبها على الجهة الاخرى
  
• كل مرة تحطين عجينة بالمقلاة حطي رشه زيت
  

ملاحظات:
تحتوى على الكثير من المواد الغذائية