شوربة الفريكة









[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




المقادير:

• فريكة كوب
  
• زبدة أو زيت ملعقة طعام
  
• بصلة
  
• لحمة خروف مقطعة مكعبات 100 غرام
  
• مرق اللحم 4أكواب
  
• فلفل أبيض بحسب الرغبة
  
• ملح بحسب الرغبة
  

التحضير:



الطبخ:

• اغسلي الفريكة جيداً وصفيها، ثم قطعي البصل الى فرمات ناعمة واقليها بالزبدة على نار هادئة مع اللحمة الناعمة.
  
• أضيفي الفريكة المغسولة وحركيها قليلا مع إضافة المنهكات حسب الرغبة، مثل الفلفل الأبيض أو الفليفلة الخضراء الناعمة.
  
• أضيفي مرق اللحم واتركيه ليغلي لمدة عشر دقائق على نار هادئة. قدمي الطبق مع ليمون حسب الرغبة.
  

ملاحظات:
يمكن تزيين الطبق باوراق الكزبرة