حمام الحرم
Admin
عدد المساهمات : 1028
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 08/04/2012
العمر : 57
الموقع : جمهورية مصر العربية
 | | طريقة عمل صنية البطاطس والفانيليا بالباشميل | |
بطاطس بالبشاميل والفانيليا  المقادير:
- 1 كيلو ونصف بطاطس
- نصف كيلو لبن (حليب
- نصف كوب دقيق
- 2 م-ص سمن
- كوب سكر1
- 1 كوب مكسرات
- 1 م-ص فانيليا
التحضير:
- يتم غسل البطاطس جيدا ثم تسلق في ماء علي نار متوسطه الحراره
- ثم تقشر البطاطس و تقطع الي حلقات و تترك جانبا
- ثم يتم تجهيز البشاميل
- يتم تجهيز اناء و يوضع به قليل من السمن و يوضع علي نار متوسطه الحراره
- ثم يضاف اليه الدقيق و يقلب مع السمن حتي يحمر لونه
- ثم يضاف اليه اللبن ( الحليب ) و يقلب جيدا
- ثم يضاف السكر و المكسرات و يقلب حتي يغلظ قوام خليط البشاميل
- ثم يضاف اليه الفانيليا
الطبخ:
- ثم تضاف الي قاع الصينية طبقة من البشاميل و من ثم يضاف اليها طبقة من البطاطس
- ثم تضاف طبقة اخري من البشاميل بحيث تغطي البطاطس جيدا
- تدخل صينية البطاطس بالبشاميل الي فرن متوسط الحراره لمده 1 ساعة او حتي النضج
| |
|
