حمام الحرم
Admin
عدد المساهمات : 1028
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 08/04/2012
العمر : 57
الموقع : جمهورية مصر العربية
 | | طريقة عمل الدجاج بالريحان | |
دجاج بالريحان  <P align=justify> هذه الوصفة تكفي 4 أشخاصالمقادير :
500 غ صدر دجاج منظف ومقطع على شكل أصابع كبيرة
1\2 كغ بندورة مفرومة ناعم
2 - 3 ملعقة من أوراق الريحان الأخضر
150 من أوراق السبانخ المفرومة بشكل خشن
3 ملاعق من جبنة البارميزان المبروشة
ملح
فلفل أسود
3 ملاعق زيت نباتي
سنين ثوم مهروس
بصلة صغيرة الحجم مقطعة جوانح
أوراق ريحان للزينة
طريقة التحضير :توضع مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ثم يوضع الزيت والبصل والثوم وننسف حتى يذبل البصل .توضع قطع الدجاج على دفعات ونقلب حتى الاستواء ثم نضيف البندرة المفرومة ونتابع التحريك مدة دقيقتين .بعد ذلك تضاف أوراق السبانخ والريحان المفرومة والملح والبهار وتترك للغليان مع وضع غطاء للمقلاة مدة 10 دقائق .عند الاستواء تسكب وينثر جبن البارميزان على الوجه وتزين بأوراق الريحان وتقدم مع الرز . | |
|
