حمام الحرم
Admin
عدد المساهمات : 1028
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 08/04/2012
العمر : 57
الموقع : جمهورية مصر العربية
 | | طاجين اللحم بالخضار | |
 المقادير:
- أعشاب أوراق بقدونس أو زعتر أو ريحان
مقادير الصلصة التحضير:
- نخلط البهارات مع بعضها ونضع في الطاجن أولاً البطاطس ثم نضع البهارات ثم الأعشاب بعدها قليل من البصل ثم قليل من الجزر بعد ذلك نضع اللحمة والقليل من البهارات وبعض الأعشاب
الطبخ:
- وتوضع على الوجه البصل وشرائح الثوم والزعتر الأخضر والفطر المقطع والبازلاء وشرائح من الطماطم ، نخلط مقادير الصلصة مع بعضها ثم نحركها ونوزعها على الوجه ونغطي الوعاء بورق الألمنيوم وندخله الفرن ، قبل خروجه من الفرن نرفع الغطاء لتحمير الوجه ويقدم ساخنا ويزين بشرائح الليمون والزيتون .
| |
|
