المقادير:-

1/2 كوب أرز مصرى

1م2 كوب من الماء

5 أكواب من الحليب

6 ملاعق طعام سكر

ماء زهر

رشة مستكة

قرفة للزينة

طريقة التحضير:-

يخلط الحليب مع الارز والماء فى قدر ويطهى على النار حتى يبداء بالتكثيف

يضاف الية السكر بشكل تدريجى ملعقة بعد ملعقة حتى يصبح المزيج أرق من كثافة اللبن

يطهو ويحرك بواسطة ملعقة خشبية لتجنب التصاقة فى قعر القدر تطفأ النار ويضاف ماء الزهر والمستكة

يصب المزيج فى اكواب الكاسترد ويترك جانبا حتى يفتر

ترش القرفة فوق الارز بالحليب قبل تقديمة باردا

بالصحة والعافية