المقادير:

شدة جرجير-1حبة طماط-جبن شيدرمبشور-جبن بارميزان(غير ضروري )
الصلصة/زيت زيتون- خل .


الطريقة:

ينظف الجرجير من الاعواد وتقطع الاوراق بدون السكين لان يجب ان تكون الاوراق كبيرة.
2-يقطع الطماط ويضاف الى الجرجير ويبشر فوقها جبن الشيدر ومن ثم تضاف الصلصة