شوربة الدجاج بالكريما








[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




المقادير:

• 100 غرام من أضلع الكرفس.
  
• 100 غرام بصل.
  
• 50 غراماً من الطحين.
  
• 50 غراماً من الزبدة.
  
• قليل من الملح والبهار الأبيض.
  
• ليتر مرقة دجاج.
  
• 400 غرام كريما طازجة.
  
• 300 غرام دجاج صدر مسلوق
  

التحضير:



الطبخ:

• ضعي الزبدة على النار إلى أن تذوب، ثم أضيفي الطحين ومرقة الدجاج وحركي المزيج جيداً.
  
• أضيفي البصل والكرفس بعد الفرم إلى المزيج، ثم أضيفي الدجاج المقطع.
  
• أضيفي الملح والبهار الأبيض بحسب الذوق واتركي المزيج على النار مدة 15 دقيقة.
  
• أضيفي الكريما الطازجة وحركيها جيداً.
  

ملاحظات:
يمكن تقديم الطبق مع الخبز المحمّص