حساء العدس بالطماطم








[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




المقادير:

• كوب من العدس الأحمر
  
• 4 أكواب من الماء
  
• 2 فص من الثوم
  
• كمون
  
• ملح
  
• 3 حبات طماطم
  

التحضير:



الطبخ:

• ينقى العدس من الأحجار و يغسل جيدا ثم يوضع عليه الماء و يترك على نار هادئة إلى أن يذوب العدس و يتجانس كليا مع الماء
  
• يفرم الثوم و تبشر الطماطم ثم تضاف إلى العدس و يتبل بالكمون و الملح ثم يترك المزيج إلى أن يغلي ثم يخلط في الخلاط الكهربائي و يعاد إلى النار و يترك على نار هادئة مع التقليب ثم يقدم
  

ملاحظات:
يمكن تزيين الطبق باوراق النعناع