شوربة لسان العصفور بالدجاج








[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




المقادير:

• كوب معكرونة لسان العصفور
  
• بطاطا
  
• جزر
  
• 4 أفخاذ دجاج مبهرة
  
• مكعب ماجي
  
• ملعقة صغيرة هيل وملعقة صغيرة قرفة وملعقة صغيرة كزبرة وملعقة صغيرة ملح وربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
  
• نصف كوب شعيرية
  
• نصف باقة كزبرة خضراء للتزيين
  

التحضير:



الطبخ:

• نسلق الدجاج في طنجرة ونضيف له قليلا من البهارات، نرفع قطع الدجاج ونخليها من الجلد والعظم ونضعها جانبا.
  
• في طنجرة على النار نقلي المعكرونة بالمازولا حتى تحمر قليلا.
  
• نقطع الجزر والبطاطا إلى مربعات صغيرة ثم نضيفها الى المعكرونة.
  
• نضيف مرق الدجاج والبهارات الى الخليط السابق وكذلك قطع الدجاج ويترك الخليط ليغلي مدة نصف ساعة.
  
• نضيف الشعيرية الى الخليط ويترك مدة 15 دقيقة، نطفئ النار ونضيف الكزبرة الخضراء وتقدم.
  

ملاحظات:
يمكن استبدال الكزبرة بالبقدونس او اي بديل اخر