حمام الحرم Admin
عدد المساهمات : 1028 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 08/04/2012 العمر : 57 الموقع : جمهورية مصر العربية
| | آيس كريم الفواكة | |
الايس كريم بالفاكهة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]المقادير:
- 1كوب من الحليب
- 1كوب من السكر
- 1كوب من فاكهة الموسم
- 2صفار بيض
- 2ملعقة من النشا
- 2عصير ليمونة
التحضير:
- تغلى الفاكهة على النار مع نصف كمية السكر ويضاف عصير الليمون
- يغلى الحليب مع باقى كمية السكر ويضاف النشا بعد ان يذاب قليل من الماء ويضاف الفانيليا
- بعد ان يبرد الخليطان يضاف البيض و يصفى
الطبخ:
- يترك بالثلاجة لليوم الثانى
- ثم يوضع بالماكينة المخصصة لصناعة الايس كريم حتى ينعم ويتماسك وبعد يحفظ الايس كريم بالفاكهة بالفريزر داخل وعاء بلاستيك
- اما فى عدم وجود ماكينة ايس كريم يوضع الخليط داخل الفريزر ويقلب كل ساعة حتى ينعم ويتماسك
- ويقدم الايس كريم بالفاكهة
| |
|