كيكة الشوكولاته








[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




المقادير:

• مقادير الكيكة:
  
• ¾ 1 ك بندق
  
• ½ 1 ك دقيق
  
• ½ 1 م/ك بيكنغ باودر
  
• ¼ م/ص فانيليا
  
• مقادير الجناش: 3 ك سكر 10 بيض 1 ك شوكولاته 1 ك كريمة لباني 2 م/ك زبدة 1 ك شوكولاته مبشورة 2 ك زبدة
  

التحضير:

• طريقة كيكة الشوكولاته :
  
• توضع الزبدة في العجانة وتخفق جداً.
  
• إضافة السكر مع الخفق جيداً حتى يمتزج بالزبدة.
  
• إضافة البيكنج باودر والفانيليا.
  
• إضافة البيض تدريجياً ثم تركها حتى تكون العجينة هشة.
  
• إضافة الشوكولاتة وتركها في العجانة حتى تمتمزج مع العجينة.
  
• تصب عجينة كيكة الشوكولاته في ثلاث صواني من المعدن
  

الطبخ:

• توضع في الفرن حتى تنضج.
  
• ولعمل الجناش تخفق الزبدة.
  
• إضافة الكريمة اللباني مع الاستمرار في الخفق.
  
• وضع المزيج على النار حتى يغلي.
  
• إضافة الشوكولاته المبشورة.
  
• تحشى طبقات كيكة الشوكولاته الثلاث بالجناش وتغطى كيكة الشوكولاته بشوكولاته سائحة.