حمام الحرم
Admin
عدد المساهمات : 1028
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 08/04/2012
العمر : 57
الموقع : جمهورية مصر العربية
 | | طريقة عمل سلطة البطاطس بالبيض المسلوق | |
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]المقادير:
- ثماني بيضات
- ثمرتا بطاطس مقطعتان صغيرا
- ملعقتا ماء مخلل
- ملعقتا مستردة
- أربع ملاعق كريمة بيضاء
- ملح وفلفل أسود
- فلفل حلو للتزيين "حسب الرغبة "
التحضير:
- ضعي البيض في قدر بها ماء على حرارة عالية وعندما يغلى الماء ارفعي القدر عن النار واتركي البيض داخلها لمدة 15 دقيقة .
- -ضعي في قدر أخرى كمية من الماء ثم ضعي عيها البطاطس وغطيها واتركيها لمدة من 10 إلى 15 دقيقة .
- -اخرجي البيض من الماء الساخن وقومي بغسله في ماء الصنبور البارد ثم قشريه وقطعيه شرائح .
- -أخرجي البطاطس من الماء واتركيها لتبرد .
الطبخ:
- احضري إناء وضعي فيه البيض والمستردة والكريمة البيضاء وماء المخلل والملح والفلفل واخلطيهم جيدا . ثم في وعاء آخر اهرسي البطاطس وضعي الخليط عليها ثم قلّبي المحتويات جيدا واتركيها لتبرد .
- -ضعي البطاطس في طبق التقديم وعليها الفلفل الحلو للتزيين .
| |
|
