حمام الحرم
Admin
عدد المساهمات : 1028
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 08/04/2012
العمر : 57
الموقع : جمهورية مصر العربية
 | | طريقة عمل ورق العنب | |
 المقادير:
- ورق عنب
- نصف كوب زيت زيتون
- نصف كوب ليمون
- ملح على حسب الرغبه
- نصف كوب ماء
- ١ و نصف كوب أرز مصري
- ٣ ثمرات طماطم مقطعه قطع صغيره
- ١ ثمره بصل مفرومه ناعمه
- ١ م-ص كزبره ناشفه
- ٥ م-ص نعناع مفروم
- ٥ م-ص بقدونس مفروم
- ١ م-ص كمون ناشف مطحون
التحضير:
- يتم نقع الارز المصري الابيض في ماء دافئ لمدة نصف ساعه
- ثم تضاف جميع المقادير الي الارز
- ثم يتم حشو ورق العنب بالخلطه السابقه المجهزة
- ومن ثم توضع البطاطس المقطعه حلقات في القدر
- ومن ثم يصف ورق العنب فوث شرائح البطاطس
- ثم يضاف الماء الي القدر و مكعب مرقه الماجي
الطبخ:
- يترك القدر علي النار حتي يتصفي الماء و ينضج ورق العنب جيدا
| |
|
