طريقة عمل كباب الحلة













المقادير:
كيلو لحمة5 بصلات متوسطة ملح +فلفل +بهارات لحمة بسلة او بطاطس او حمص شامى ملعقة متوسطة سمن بلدى او زيت ذرة


التحضير:

• طعى البصل طرنشات وادعكيو بالملح والفلفل وبهارات اللحمة
  
• قطعى اللحم مكعبات صغيرة واضيفيها الى البصل مع التقليب
  
• يمكنك تركهم ساعة قبل الطهى ويمكنك الطهى مباشرة
  

الطبخ:

• ضعيهم فى اناء على النار مع وضع كمية مياة قليلة لحين ان يذبل البصل قومى
  
• بوضع ملعقة السمن وحركى المحتويات واعملى على اكساب البصل اللون البنى
  
• الفاتح .
  
• ان اردتى كباب حلة فقط اضيفى الماء الى اللحمة الى ان تنضج وتجف
  
• ان اردتى كباب حلة بالبسلة اضيفى البسلة قبل اتمام نضج اللحم بوقت يكفى
  
• لنضج البسلة يكون لديك كباب حلة بالبسلة يمكنك اضافة خضروات حسب
  
• رغيتك ويكون كباب حلة بالخضار
  
• اذا اردتى كباب حلة بالبطاطس قطعى البطاطس بع تقشيرها الى مكعبات
  
• واضيفيها قبل نضج اللحم يوقت كافى لنضج البطاطس
  
• اذا اردتى كباب حلة بالحمص قومى بنقع الحمص قبلها بفترة ثم اضافتة قبل نضج
  
• اللحم بوقت كافى لنضج الحمص
  

ملاحظات:
تقدم على الغداء ساخنة