طريقة عمل أصابع كباب الكفتة













المقادير:

• 500غ من اللحم المدقوق / هبرة
  
• ملعقتا طعام من البقدونس المفرومة فرماً ناعماً
  
• بصلة متوسطة مقشرة ومبشورة
  
• ملعقتا طعام من السمن
  
• ملعقة شاي من اللملح
  

التحضير:

• اخلطي جيداً اللحم مع البقدونس والبصلة المبشورة والملح والبهار
  
• قسمي خليط اللحم الى قطع متساوية بحجم الجوزة اصنعي من كل قطعة شكل اصبع
  

الطبخ:

• اقلي الأصابع بالسمن وقلبيها حتى تحمر من كل جوانبها .
  
• قدمي أصابع الكفتة المقلية ساخنة أو فاترة في طبق مع السلطة والبطاطا المقلية
  

ملاحظات:
تقدم على الغداء ساخنة