صينية الكفتة بالبطاطس













المقادير:

• 2 حبة كبيرة بطاطس
  
• 4/1 كوب حليب
  
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
  
• 1 ملعقة صغيرة ملح
  
• 1 رشة فلفل أبيض
  
• 500 جرام لحم مفروم ناعم
  
• 1 حبة كبيرة بصل مفروم
  
• 2 فص ثوم مهروس
  
• 1 قرن فلفل أخضر مفروم
  
• 4/1 كوب بقسماط
  
• 1/2 1 ملعقة صغيرة فلفل
  
• 4/1 ملعقة صغيرة فلفل
  
• 1 ملعقة صغيرة بهار
  
• 2/1 ملعقة صغيرة كمون
  
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
  
• 2/1 ملعقة صغيرة زنجبيل
  
• 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  
• 2/1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
  
• 4/1 كوب بقسماط
  

التحضير:



الطبخ:

• ضعي البطاطس في إناء به ماء على النار حتى تسلق
  
• قشري البطاطس واهرسيها بهراسة البطاطس أو الشوكة وضعي الزبدة فوقه والقليل من الحليب
  
• ضعي اللحم المفروم فوقه البهارات الثوم المهروس والبقدونس والفلفل والبصل
  
• اهرسي مكونات البطاطس ومكونات اللحم وشكلى البطاطس إلى كور صغيرة واللحم إلى كور كبيرة
  
• في صينية فرن ضعي كور اللحم وبداخلها كور البطاطس ثم ادخليها الفرن إلى أن تحمر وتقدم ساخنة
  

ملاحظات:
تقدم ساخنة