دجاج البروستد



المقادير:

• دجاجة مقطعة الى 8 قطع
  
• طحين
  
• بقسماط
  
• لبن زبادي
  
• بيض
  
• ملح بهارات فلفل اسود
  
• زيت قلي
  

التحضير:



الطبخ:

• تغلى قطع الدجاج مع اضافة الهيل والبصل والملح وقليل من البهارات حسب الرغبة.
  
• 2-تصفى جيداً من الماء
  
• 3-يخلط مزيج من اللبن والبيض والبهارات والفلفل السود والملح
  
• 4-نرش الدجاج بالطحين
  
• 5- نخلط الدجاج بخلطة البيض واللبن
  
• 6-نغطي الدجاج بطبقة من البقسماط
  
• 7-يقلى الدجاج بالزيت
  

ملاحظات:
يقدم ساخن مع السلطة