المقادير:-

خبزة صغيرة

1 حبة خيار

1 حبة طماطم

1حبة بصل

كرفس - بقدونس - نعناع

زيت زيتون

عصير ليمونة

ملح قليل من السماق الناعم

طريقة العمل:-

يقطع الخبز مكعبات صغيرة ويحمص

نخلط الخيار مع البصل مع الكرفس مع النعناع مع البقدونس يتبل بالملح وزيت الزيتون وعصير الليمون والسماق ويترك لمدة ساعة بالثلاجة ويقدم

وبالهناء