المقادير:-

ربع كيلو خيار

علبة لبن زبادى

4فصوص ثوم مفروم ناعم

1ملعقة نعناع يابس ومفروم

طريقة العمل:-

يقشر الخيار ويخرج البذور ويقطع مكعبات صغيرة ثم يضاف اللبن الزبادى

ثم يتبل الملح والثوم المفروم ناعم ويخلط الخليط جيدا ويرش علية النعناع ويقدم