حمام الحرم
Admin
عدد المساهمات : 1028
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 08/04/2012
العمر : 57
الموقع : جمهورية مصر العربية
 | | طريقة عمل فطائر بشكل جميل | |
فطائر باشكال جميلة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]المقادير:
- 3 أكواب طحين أو أكثر
- 1/4 كوب زيت ذرة
- 1 كوب ماء
- 1/4 كوب روب
- 1 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة ثوم
- 1 ملعقة كبيرة خميره فورية
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
- 1 ملعقة صغيرة حبة البركة
- لطبقة التلميع:
- صفار بيضة
- رشة فلفل أسود
- 2 ملعقة كبيرة حليب سائل
التحضير:
- نضع جميع المقادير الجافة مع بعض أولا
- ثم نخلط ومن ثم نضع بقية المقادير
- ونعجن إلى أن نحصل على عجينة متماسكة نتركها حتى تختمر.
- - نقطع العجينة إلى كور صغيرة
- ونرق كل كرة باليد ثم نضع في داخلها الحشوه
- ثم نغلقها لتصبح على شكل كرة.
- - نقوم مره أخرى بالضغط باليد على الكرة المحشية
- لتصبح كالقرص ثم نقطع أطرافها كماهو موضح بالصورة لتعطي شكل الوردة.
- - نحضر طبقة التلميع وندهنها على الفطائر
الطبخ:
- ندخلها في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية إلى أن تنضج
- بالهناء والعافية
| |
|
