[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




المقادير:

• ¼ 2 ك حليب
  
• ¼ ك دقيق
  
• فانيليا
  
• 5 صفار بيض
  
• 6 م/ك سكر
  
• 2 م/ك نشا
  
• 
  

التحضير:

• نغلي الحليب وتركه ليبرد.
  
• نخفق صفار البيض مع إضافة النشا والدقيق والسكر.
  
• إضافة القليل من الحليب المغلي من الاستمرار في الخفق
  

الطبخ:

• الباقي من الحليب يسخن على النار.
  
• إضافة مزيج البيض والنشا والدقيق والسكر على الحليب على النار.
  
• خفق جميع المقادير، ثم تركك الكريم باستري (الكسترد) على النار حتى تتماسك.
  
• ويقدم الكريم باستري (الكسترد)