[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




المقادير:

• للآيس كريم:
  
• 1 ثمرة أناناس كاملة طازجة
  
• 1 كوب كريمة لباني مخفوقة
  
• 3 ملعقة كبيرة سكر
  
• للويفر:
  
• 3/4 1 كوب دقيق
  
• 1/2 1 كوب سكر بودرة
  
• 1/2 كوب زبد
  
• 1/2 كوب حليب
  
• 1 بيض
  
• 1 ملعقة صغيرة ?انيليا
  




التحضير:

• - تُقسم ثمرة الأناناس طولياً لقسمين.
  
• - يُفرغ قلب الأناناس ويُقطع قطع صغيرة (مع التخلص من الجزء الطولي في المنتصف).
  
• - تُخلط الكريمة المخفوقه مع قطع الأناناس والسكر جيداً في وعاء من البلاستيك حتى تتجانس.
  
• - يُغطى الوعاء، ويُحفظ الخليط لمدة 6 ساعات في الفريزر.
  
• - يُكسر الخليط إلى مكعبات، ويُخفق بواسطة مضرب كهربائي على سرعة متوسطة.
  
• - يُوضع الخليط في الماكينة الخاصة بالآيس كريم حوالي 20 دقيقة (أو حسب إرشادات الماكينة).
  
• - يُوضع في وعاء ويُحكم غلقه ويُحفظ بالفريزر.
  
• للويفر:
  
• - يُسخن الفرن على حرارة 170 درجة مئوية.
  
• - يُوضع الدقيق مع السكر والزبد والحليب والبيض وال?انيليا في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة مع الاستمرار في العجن حتى يتكون عجين متجانس مطاطي.
  
• - يُفرد ورق زبد في صاج، ويُفرغ ورق مقوى (كرتون) على شكل دائرة، ويُوضع فوق ورق الزبد.
  
• - تُفرد طبقة رقيقة من العجين داخل الشكل المفرغ وتُُساوى (يُمكن عمل خطوط من الشكولاتة السائلة على العجين قبل الخبز لتزيينه).
  
• - يُرفع الورق المُقوى ليبقى شكل دائرة العجين فوق ورق الزبد.
  
• - يُخبز في الفرن لمدة 7 دقائق، ثم يُلف على شكل قراطيس وهو دافئ، وتُلصق الأطراف بواسطة شكولاتة سائلة دافئة، ويُترك ليبرد.
  
• - تُوضع كُرات الآيس كريم في الويفر وتُُقدم، كما يُمكن تقديم الآيس كريم في نصف ثمرة الأناناس المُفرغة.