كريم كراميل








[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




المقادير:

• 200 جرام سكر
  
• 20 جرام ماء
  
• 2/1 كيلو لبن
  
• 3 حبة بيض
  
• 2 عدد صفار بيض
  
• 125 جرام سكر
  
• 5 جرام فانيليا
  
• 1 عدد بشر برتقال
  

التحضير:



الطبخ:

• ضعي السكر في إناء على النار مع القليل من الماء واتركيه ليغلى ويكون الكراميل
  
• اضربي البيض بالمضرب السلك مع الفانيليا والسكر واللبن وبشر البرتقال
  
• صبي الكراميل في القالب واتركيه ليهدأ ثم ضعي الخليط فوقه وضعيه على حمام
  
• بخار ثم ضعيه في الفرن واقلبيه في طبق التقديم ويزين بالكريم شانتيه ويقدم