[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




المقادير:

• صفار بيضة واحدة (يمكن الاتغناء عنها)
  
• 1/2 كوب سكر
  
• 1-2 ملعقة صغيرة من القرفة
  
• 1 كوب كريمة (نصف دسم)
  
• 1 كوب كريمة كريمة كاملة الدسم
  
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
  

التحضير:

• - يخفق صفار البيض (عند الاستخدام).
  
• - يضاف لصفار البيضة السكر و1/2 كوب من الكريمة نصف دسم (فى حالة عدم استخدام صفار البيضة يخلط السكر و1/2 كوب الكريمة فى إناء مع الخفق الجيد).
  

الطبخ:

• - يرفع الخليط فوق نار منخفضة الحرارة مع التقليب المستمر حتى يغلظ القوام قليلاً.
  
• - يخفق الخليط المطهى فوق النار مع باقى المكونات المتبقية.
  
• - يترك الخليط ليهدأ قليلاً ويوضع فى الفريزر من 1-2 ساعة أو حتى يتجمد الآيس كريم.