شوربة العدس مع القرع








[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




المقادير:

• 2 كوب من العدس الاحمر المجروش
  
• 3 بصل
  
• قرع نصف كيلوا
  
• كمون
  
• سلري
  
• ملح
  
• فلفل
  
• ثوم حسب الرغبة
  
• مكعبات شوربة ماجي
  

التحضير:



الطبخ:

• نقطع القرع مكعبات ونضعه في طنجرة ونملء الطنجرة حتى نصفها في الماء
  
• نسلق العدس في طنجر منفردة وبعد سلقة جيدا نضعه فوق القرع الذي في الطنجره الثانية
  
• نقطع البصل و الثوم و عروق السلري ونضيف الكمون ونقلهم مع بعض بقليل من زيت الزيتون
  
• وبعد ذلك نخلطهم مع بعض
  
• نتبل شوربة العدس مع القرع بالملح والفلفل ومرقة الماجي
  
• وتقدم شوربة العدس مع القرع
  

ملاحظات:
يمكن تقديمها مع التوست المحمص