صدور الفراخ بصلصة الخردل









Loading ...





المقادير:

• -كيلو صدور الفراخ مخلية
  
• -2فلفة احمر حر وبارد
  
• -مكعبات من البصل الخضر
  
• -ملعقة زبدة كبيرة
  
• -حبهان ومستكة مطحونة
  
• -ملح وفلفل اسود
  
• -ماء بصل وخل
  
• -كوسة مسلوقة على البخار
  

التحضير:

• نغسل الفراخ كويس بالماء والخل والملح,وبعدين نشطف الفراخ ,وبعدين نتبل الفراخ بماء البصل والملح والفلفل ونسبها نصف يومفى الثلاجة عشان تشرب التتبيلة
  

الطبخ:

• سخن صنية فيها زبدة ونضيف الفلفل الحار الاحمر والبصل الاخضر والدجاج.
  
• نحط الفراخ عشان تتحمر مع الفلفل ,ونضيف ملعقة من الخردل(مستردة) وكوب ماء لغايت متستوى.
  
• نحط الكوسة المستوية على البخار مع صدور الفراخ بعد اضافة الفلفل الحار والبصل الاخضر وصلصة الخردل عند التقديم
  

ملاحظات:
تقدم على الغداء ساخنة