صدور دجاج بطريقه روعه









Loading ...





المقادير:

• صدور دجاج" حسب عدد الاشخاص
  
• جبنة تقطع قطع صغيرة جدا او تبشر
  
• بصله مفرومة جيدا
  
• بقدونس مفروم ناعما
  
• ملح+ فلفل
  
• خل او عصير ليمونة
  
• قليل من الزبدة
  

التحضير:

• ينظف الدجاج جيدا وينقع لمدة لا تقل عن " الساعتين " كلما كانت المدة اطول كلما كان الطعم الذ.
  
• في خليط من الملح والخل او الملح وعصير الليمون . ثم بعد ذلك يشطف بالماء قليلا. ثم يشرح بالسكين
  
• ثم نخلط كلا من الجبنة والبصل والبقدونس والملح والفلفل جيدا ثم نحشي بهم هبرة الدجاج
  

الطبخ:

• رصيهم في صينية للفرن بعد دهنها بقليل من الزبدة
  
• يسخن الفرن على درجة حرارة 180 ثم ادخلي الصينية ونزلي من حرارته الى درجة 100 و اتركي الكل حتى يستوي جيدا
  

ملاحظات:
تقدم بالهناء والعافيه مع طبق من السلطه