دجاج الليمون









Loading ...





المقادير:

• 1 الدجاج تقطع من النصف
  
• ملح طعام
  
• 3 كوب زيت الزيتون
  
• 2 ملعقة شاي قشرة ليمون مفروم
  
• 3 كوب عصير الليمون الطازج
  
• 1 ملعقة ثوم مفروم و 3 القرنفل
  
• الفلفل الأسود
  
• 1 الليمون ، إلى النصف للتزيين
  

التحضير:

• رش الدجاج مع 1 ملعقة شاي ملح على كل جانب.
  
• الجمع بين زيت الزيتون والليمون ، عصير الليمون ، الثوم وفلفل 2 ملعقة شاي في كوب صغير.
  
• نضع الدجاج في صحن من الزجاج أو الخزف كبيرة بما يكفي لعقدها المسطحة أو يمكن تقطيعها .
  
• صب خليط الليمون فوق الدجاج ، مما يؤدي إلى تحول في صحن. تغطية طبق من البلاستيك ويوضع في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات أو ليلة وضحاها. وتقلب الدجاجة من 2 أو 3 مرات في النقع .
  

الطبخ:

• سخن الشواية ثم نضع الدجاجة علي الشواية أو يمكن وضعها داخل الفرن وتقلب من كل5دقائق علي كل جانب حتى تنضج تماما حوالي 45دقيقةالسماح إن ترتاح لمدة5دقائق
  

ملاحظات:
يوضع إنصاف الليمون علي جانب الشواية مع رشها بالملح