حمام الحرم
Admin
عدد المساهمات : 1028
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 08/04/2012
العمر : 57
الموقع : جمهورية مصر العربية
 | | فطائر باللحم على الطريقة الفلبينية | |
| المقادير : |
3 اكواب طحين –
4 بيضات –
3 سلايس جبن – نص كوب حليب –
الحشوه:
بصلة مفرومة –
نص كيلو لحم مفروم –
فلفل اسود ناعم –
قرفة ناعمة –
ملح –
الطريقة
| | الطريقة : |
المقادير
3 اكواب طحين –
4 بيضات –
3 سلايس جبن – نص كوب حليب –
الحشوه:
بصلة مفرومة –
نص كيلو لحم مفروم –
فلفل اسود ناعم –
قرفة ناعمة –
ملح –
الطريقة
نخلط البيض في الخلاط الكهربائي وبعدها نضيف الجبن و الطحين و من ثم الحليب الى ان تتكون عجينة متماسكة واذااحتاجت العجينة للتماسك يتم اضافة الطحين .
لعمل الحشوة :
يحمر البصل و يضاف اليه اللحم المفروم مع التقليب ويتم اضافة الفلفل الاسود و القرفة و الملح .
نأخذ من العجينة قدر الجوزة و نرقها ونحشيها بالحشوة ونشكلها على حسب الرغبة و نضع الفطائر في صينية مدهونة ونزجها في فرن متوسط الحرارة الى ان يحمر الوجه و تقدم بالهناء و الشفاء.
|
| |
|
