حمام الحرم
Admin
عدد المساهمات : 1028
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 08/04/2012
العمر : 57
الموقع : جمهورية مصر العربية
 | | الجلاش بالجبن والسبانخ | |
| المقادير : |
عبوة من الجلاش المجمد .(العجين المستخدم للبورك والحلويات)
نصف كوب من الزبد النباتي الساخن جدا ( يقدح ) .
خليط من جبن أبيض طري قليل الملح ، مع السبانخ الطازج المفروم خشنا ، والبصل الأبيض المبشور خشنا والمتبل بالسماق .
بيضة لدهن السطح.
زيت نباتي .
الطريقة
| | الطريقة : |
المقادير
عبوة من الجلاش المجمد .(العجين المستخدم للبورك والحلويات)
نصف كوب من الزبد النباتي الساخن جدا ( يقدح ) .
خليط من جبن أبيض طري قليل الملح ، مع السبانخ الطازج المفروم خشنا ، والبصل الأبيض المبشور خشنا والمتبل بالسماق .
بيضة لدهن السطح.
زيت نباتي .
الطريقة
السلام عليكم خواتي–هذه طريقة لذيذة من المعجنات وعملية للبيت وللاولاد بالمدرسة ياخذوها معهم–جربوها كلش طيبة وسهلة…
(1) تترك عبوة الجلاش خارج الفريزر حتى تلين ، يؤخذ منها ورقتان ، ينثر عليهما الزبد الساخن .او حسب الكمية المرغوبة.
(2) تحشيان الورقتان بحشوة الجبن والسبانخ والبصل وتطويان بالطريقة المرغوب فيها ( كالكرواسان أو أصابع رفيعة أو مستديرات او كيفما يعجبك ) .
(3) يدهن السطح بالبيض المخفوق باستخدام فرشاة رفيعة ، وينثر قطرات من الزبد على القطع .
(4) ترص في صينية فرن مدهونة بزيت نباتي وتوضع في فرن حار 375 فهرنهايت لمدة تتراوح بين 30 – 35 دقيقة ، حتى تنضج ويحمر سطحها .
ملاحظة يمكنك استخدام اي حشوة اخرى ترينها لذيذة والابداع رائع وواسع طالما توفرت عجينة جيدة وعملية كالجلاش..
|
| |
|
