المكونات والمقادير:

هذة هى طريقة عمل الحمام المحشى بالفريك .

المقادير :

زوج حمام
ربع كيلو فريك منقى ومغسول ومسلوق نصف سلق
نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة ملح وفلفل أسود
كوب ماء ساخن


طريقة التحضير:

الطريقة :

يغسل الحمام جيدا ثم يحشى بالفريك المتبل بالبهارات والفلفل والملح ويلف بورق ألمنيوم ويوضع فى صينية ويضاف الية كوب الماء الساخن ثم يوضع فى الفرن لمدة ساعة مع مراعاة ان تكون درجة حرارة الفرن متوسطة .
ثم يقدم .