ساندويتش كرات اللحم








[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




المقادير:

• 250 جرام لحم بقري مفروم
  
• 200 جرام لحم ستيك بقري
  
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  
• رشة فلفل أسود طازج
  
• 1/4 كوب جزر مبشور ناعما
  
• فص ثوم مفروم
  
• 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة
  
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  
• 1 قرن تشيلي أحمر مفروم
  
• 3 خبز بورغر بالسمسم
  
• 3 بيض
  
• 6 ملاعق طعام زيت زيتون
  
• 3 حلقات طماطم
  
• 3 ملاعق طعام مايونيز
  

التحضير:

• قطعي لحم الستيك إلى مكعبات.
  
• اخلطيها مع المكونات الأخرى المذكورة في المقادير.
  
• اصنعي منها 3 كور عملاقة
  

الطبخ:

• على نار هادئة، حمريها في ملعقتين طعام من زيت الزيتون الساخنة.
  
• قلبيها على النار من فترة إلى أخرى مدة 30 دقيقة.
  
• سخني ملعقتين طعام من زيت الزيتون في مقلاة.
  
• ضعي قطاعة بسكويت صغيرة في وسط المقلاة.
  
• اكسري البيض في وسط القطاعة. اتركي البيض ينضج تماما.
  
• ارفعي القطاعة، اقلبي البيض للجهة الأخرى حتى ينضج الصفار.
  
• اقلي ما تبقى من البيض بنفس الطريقة.
  
• قطعي الخبز من المنتصف. امسحيها بملعقة طعام من المايونيز.
  
• ضعي عليها حلقة الطماطم ثم اللحم وأخيرا البيض.
  
• غطيها بالقطعة الأخرى من الخبز
  

ملاحظات:
قدميها مع البطاطس المقلية