سندويتش اللحم مع المشروم








[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




المقادير:

• 3 قطع خبز للساندويش .
  
• 1 كوب لحم غنم مفروم .
  
• 1/2 كوب بصل مفروم .
  
• 1/2 كوب شرائح مشروم .
  
• 1/2 ملعقة صغيرة طحين أبيض .
  
• 1/2 كوب ماء .
  
• 2 ملعقة كبيرة زيت .
  
• 2 طماطم مقطعة شرائح .
  
• ملح وفلفل أسود وليمون أسود مطحون .
  

التحضير:



الطبخ:

• يحمر البصل في الزيت ثم تخفض الحرارة ويضاف اليه اللحم ويستمر في التقليب حتى ينشف اللحم من الماء .
  
• يضاف المشروم الى اللحم ويستمر بالتقليب لمدة دقيقتان ثم يضاف اليه الطحين ويترك على النار حتى يغلظ قوام الصلصة وأخيرا يتبل بالملح والفلفل الأسود والليمون الأسود.
  
• يحشى الخبز بخلطة اللحم والمشروم وشرائح الطماطم ثم يصف في الشواية ويكبس عليه جيدا .
  

ملاحظات:
يمكن تزيينها باوراق الكزبرة