رغيف اللحم








[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




المقادير:

• * 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
  

• * 3 حبة بصل صغير مبشور
  

• * 2 ملعقة صغيرة ملح
  

• * 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  

* ½ 1 معجون صلصة البندورة* 1 كغم لحم بقري من الكتف مفروم* 3/1 كوب بقسماط* 2 حبة بيض مخفوق* 3/1 كوب كاتشب


التحضير:

• * يسخن الفرن على على درجة حرارة 180 درجة مئوية
  
• * في وعاء عميق تخلط جميع المكونات جيداً
  
• *يوضع خليط اللحم في صينية فرن عميقة ويضغط على الخليط برفق
  

الطبخ:

• * يترك في الفرن لمدة 40 دقيقة
  
• * يخرج من الفرن ويترك حتى يهدء ويصل إلى 155 درجة مئوية