[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




المقادير:

• كوب لبن
  
• 5 ملاعق مرتة (اللي بيطلع بعد ما تسلي الزبدة )
  
• شطة
  
• ملح حسب الحاجة
  
• 2 ملعقة سمنه
  
• قطع جبن (قريش او مالح او جديدة)
  

التحضير:



الطبخ:

• تحمري المرته في السمنة لغاية ما يبقي لونها دهبي محمر
  
• وبعدين حطي اللبن لغاية ما يغلظ قوامه وشيليه من علي النار لغاية ما يبرد
  
• حطيه في برطمانات علي الجبن القطع وضيفي الشطة والملح وملعقة زيت علي الوش
  
• اغلقي البرطمان كويس قوي وممكن يتحفظ لغاية اربع اشهر ماشي
  

ملاحظات:
تقدم على الغداء ساخنة