اصابع زينب








[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




المقادير:

• ١ كوب ماء
  
• ربع كيلو دقيق
  
• ١٢٥ جرام سمولينا سميد بسبوسة
  
• ٦٥ جرام زيت او زبدة
٥ جرام خميرة و ماء حسب حاجة العجينة
زيت للقلى 
مقادير السيرب
  
• 2 كوب سكر
  
• نصف كوب جولوكوز
  

التحضير:

• توضع المقادير فى العجان الكهربائي حتى تمتزج و تتكون عجينة متماسكه القوام
  
• و من ثم تؤخذ قطعه من العجينه و تشكل علي شكل اصابع طوليا
  

الطبخ:

• تقلي اصابع زينب في الزيت حتي يصبح لونها ذهبي
  
• ثم تخرج صوابع زينب من الزيت و توضع في السيرب المجهز
  
• يجهز السيرب بخلط جميع المقادير سويا و يترك حتي يبرد