البسيمة








[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




المقادير:

• مقادير الشربات
  
• قطرات عصير الليمون.
  
• 100 جرام سكر
  
• 100 ملل ماء
  
• مقادير البسيمة.
  
• واحد ونصف كوب جوز الهند.
  
• نصف كوب زيت ذرة
  
• 2 كوب دقيق
  
• . 1 معلقة صغيرة فانيليا.
  
• 3 بيضة 400 جرام حليب مركز ومحلي 2 معلقة صغيرة بيكنج باودر.
  

التحضير:

• يخلط الدقيق وجوز الهند والبيض والفانيليا والحليب المركز والزبدة والبيكنج باودر.يوضع الخليط في صينية
  

الطبخ:

• يغلي الماء والسكر والليمون ثم يترك ليغلي على موقد هادئ الحرارة لمدة 5 دقائق وذلك لعمل الشربات
  
• يخبز فى فرن بدرجة حرارة 170 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة تقريبا أو حتى تخرج منه السكين بدون أن يلتصق بها شيء
  
• تقطع بالسكين إلى أشكال حسب الذوق ثم يصب عليها شراب السكر البارد وهي لا تزال ساخنة.